همه ما در طول سال به فراخور شیوه زندگی که داریم ساعاتی را در رستوران های شهرمون سپری کرده ایم
و بارها اتفاق افتاده است که یک نوع غذا، اما در مکانهای مختلف را امتحان کرده ایم.
اما نکته قابل توجه این است که اگر از هر کداممون آدرس یک رستوران با غذای عالی را بپرسند ما فقط یک جا را معرفی
می کنیم.
داستان رستوران با غذای خوشمزه
چه چیزی باعث می شود که یک رستوران یک غذا را عالیتر از سایر رستوران ها را تهیه کند؟
در صورتیکه دیگر رستورانها هم همون غذا را با همون مواد اولیه تهیه می کنند،
پس دلیل اینکه یک رستوران تبدیل به برند می شود چیست؟
جواب اینه که درسته همه رستونها از مواد اولیه یکسان در تهیه غذاها استفاده می کنند.
اما اون چیزی که باعث تفاوت و برتری یکی می شود به
نوع و کیفیت مواد اولیه و طریقه به عمل آوردن اونها بر می گردد.
رستوران معمولیها مواد اولیه را از همه جا تهیه می کنند و تنها دلیشون واسه خرید مواد اولیه ارزون بودن اوناس
نه داشتن کیفیت خوب.
از همه مهمتر کسی که قراره این غذا را تهیه کند با عشق و تخصص خودش این مواد را با هم ترکیب میکند
و نتیجه می شود اون غذایی که من و شما هرجا می رویم از اون تعریف میکنیم.
مواد اولیه و طرز تهیه بتن
اونچه که امروزه به عنوان بتن آماده تحویل من و شما می شود هم داستانش شبیه به همین رستوران هاست.
بر روی کاغذ همه از سیمان، شن و ماسه و آب به عنوان مواد اولیه جهت ساخت بتن صحبت می کنند.
اما چرا ما این قدر با بتن آماده، داستان داریم؟
گره این ماجرا در کجاست؟ در نوع مصالح انتخابی؟ در طرح اختلاط؟
یا شخصی که قراره این مواد را باهم ترکیب کند و بتن را به ما تحویل دهد؟
البته در این ماجرا ما بیشترین ضربه را داریم از اون شخصی می خوریم که بالای تراک میکسر نشسته
و به اصطلاح کیفیت بتن خروجی را می سنجد و هر موقع دوست داشت بهش آب اضافه می کند.
پس با اطلاع داشتن از مواد اولیه و چگونگی ترکیب آن یا همان طرح اختلاط می توان تا حدودی مرحله اول کیفیت
را پشت سر گذاشت.
اما در مرحله بعد یعنی رسیدن میکسر در محل کارگاه باید خیلی حواسمان را جمع کنیم
که به جای افزودن روان کننده به آن آب نبندند.
با انجام آزمایش اسلامپ میتوانیم بفهمیم که آیا این بتن
رفتنی است یا باید بماند.
یکی از آزمایشات دیگر که معرف مشخصه مقاومتی بتن سخت شده می باشد
آزمایش مقاومت فشاری بتن است که حتما باید از میکسرها این آزمایش گرفته شود.
قبل از هر چیز باید ببینیم این مواد اولیه که در ساخت بتن استفاده می شود چه چیزایی هستند؟
از کجا و چه جور بایدتهیه شوند؟
در مقاله های بعدی به تفصیل درباره هر کدام از این مواد صحبت خواهیم کرد.
